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jueves, 29 de octubre de 2026 · UTC
Puerto Rico

ASORE lleva el Restaurant Show 2026 al Centro de Convenciones

El evento de dos días en el Centro de Convenciones de Puerto Rico destaca los ingredientes locales, demostraciones a cargo de chefs y competencias de bartenders, con un día de adiestramiento y el estudio de consumo EAT que se presentará el 29 de octubre.

Joaquín Santiago Nieves
Mesa General
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ASORE celebra el Restaurant Show 2026 el 30 y 31 de octubre en el Centro de Convenciones de Puerto Rico.[1] El programa de dos días es la convención anual de gastronomía de la asociación y está dirigido a los profesionales de la industria de alimentos de Puerto Rico.[2][3] El evento de este año promueve el uso de productos locales en los restaurantes, bajo la presidenta de ASORE, Sonia Navarro.[4][5] La Demo Kitchen "Sabores de Nuestra Tierra" regresa como pieza central, a cargo de los chefs Ventura Vivoni y David Talavera y en coordinación con el Departamento de Agricultura.[6][7][8] En el programa figuran competencias de bartenders con productos puertorriqueños, junto a una copa estudiantil de gastronomía enfocada en productos locales.[9][10] Antes de que abra el piso de exhibición, el 29 de octubre se dedica a los hallazgos del estudio EAT, una investigación creada por Gaither International, como parte de un programa de adiestramiento gerencial que se extiende el 29 y 30 de octubre.[11][12][13]
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En qué se apoya
  1. ASORE celebrará el Restaurant Show 2026 los días 30 y 31 de octubre de 2026 en el Centro de Convenciones de Puerto Rico. · Periódico La Perla
  2. Asore celebrará su convención anual de gastronomía. · elnuevodia.comPuerto Rico
  3. La convención promoverá el uso de productos locales en los restaurantes. · elnuevodia.comPuerto Rico
  4. El evento de la feria se llevará a cabo el 30 y 31 de octubre en el Centro de Convenciones de Miramar. · elnuevodia.comPuerto Rico
  5. Sonia Navarro es presidenta de Asore. · elnuevodia.comPuerto Rico
  6. El Demo Kitchen "Sabores de Nuestra Tierra" será parte del evento. · elnuevodia.comPuerto Rico
  7. Los chefs Ventura Vivoni y David Talavera dirigirán el Demo Kitchen. · elnuevodia.comPuerto Rico
  8. El Demo Kitchen se coordina con el Departamento de Agricultura. · elnuevodia.comPuerto Rico
  9. En el programa hay competencias de bartenders que utilizan productos puertorriqueños. · elnuevodia.comPuerto Rico
  10. Una copa estudiantil de gastronomía se enfocará en los productos locales. · elnuevodia.comPuerto Rico
  11. Los hallazgos del estudio EAT se presentarán el 29 de octubre. · elnuevodia.comPuerto Rico
  12. Gaither International creó el estudio EAT de la industria de los restaurantes. · elnuevodia.comPuerto Rico
  13. El Asore Restaurant Show es para profesionales de la industria de alimentos de Puerto Rico. · elnuevodia.comPuerto Rico
El único que pudimos ubicar publica desde Puerto Rico. 1 no se pudieron ubicar por su dirección. Ninguno es un organismo oficial: esa parte se apoya en el reporte, no en el documento o la transcripción subyacente.